Blog by Suveta Notiyal | Digital Diary

कलौंजी बीज में काफी मात्रा में फाइबर होता है। अगर आप रोजाना खाली पेट कलौंजी के बीज पानी से एक चुटकी खा लें तो आपके शरीर को इसके काफी लाभ मिल सकते हैं। ऐसे में यह जरूरी है कि आपको कलौंजी खाने के फायदे पढ़ना चाहिए। ताकि आप अपना दिन शुरू करने से पहले कलौंजी के बीज का सेवन जरूर करें।

कलौंजी के बीज भले ही दिखने में छोटे होते हैं लेकिन इसके फायदे भरपूर हैं। अगर आप कलौंजी के फायदों के बारे में अच्छे से जान जाएंगे तो शायद ही सुबह खाली पेट इसको खाना भूलेंगे। कलौंजी का इस्तेमाल यूं तो सब्जी पकाते हुए होता है।

इसके बीज खाने के जायके को बढ़ाने का काम करते हैं। लेकिन इसके बीज सुबह खाली पेट खाने से शरीर को ऑवरऑल काफी फायदा मिलता है। कलौंजी बीज एक प्राकृतिक औषधि है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। यहां इस बीज के फायदे हैं। 

 कलौंजी खाने के फायदे 

शुगर को कंट्रोल करने में मदद

कलौंजी बीज में एंटी-डायबेटिक गुण होते हैं जो खून में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में काफी मदद करते हैं। इसके बीज आपकी शुगर को कंट्रोल करते हैं। हालांकि आपको अपने मीठा खाने पर भी साथ में कंट्रोल करना पड़ता है।  

दिल को मजबूत करती है कलौंजी 

कलौंजी बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो दिल को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके बीज का नियमित प्रयोग करने से आपके दिल को कलौंजी कई प्रकार के लाभ पहुंचाती है। इसके साथ ही कलौंजी खून के संचार को बेहतर करने में काफी मदद करती है। 

कैंसर को रोकने में मदद 

कलौंजी बीज में एंटी-कैंसर गुण होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकते हैं। कलौंजी के बीज सुबह खाली पेट खाने से यह शरीर पर बहुत प्रभावी तरीके से असर छोड़ते हैं। कैंसर से लड़ने के लिए इसके बीज काफी उपयोगी साबित होते हैं। आयुर्वेद दवाओं में कलौंजी का विशेष तौर से इस्तेमाल होता है। 

पाचन तंत्र को बनाती है बेहतर 

कलौंजी के बीज में फाइबर भी होता है जो आपके पाचन तंत्र को बेहद मजबूत बनाने में मदद करता है। जिन लोगों को कब्ज और गैस की समस्या रहती है उनके लिए कलौंजी एक बेहतर विकल्प है। सुबह उठें तो आप खाली पेट कलौंजी का सेवन कर सकते हैं। इसका असर 30 दिन में ही आपको दिखने लगेगा। 

स्किन और बालों के लिए उपयोगी

कलौंजी बीज में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाने में मदद करते हैं। अगर आपके बाल तेजी से झड़ रहे हैं तो आप कलौंजी तेल का प्रयोग भी कर सकते हैं। इसका तेल बालों की जड़ों को मजबूत करता है साथ ही बालों के पतलेपन को भी दूर करता है। 

मेंटल हेल्थ को बेहतर करने में कारगर 

कलौंजी बीज में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है जो मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके साथ ही कलौंजी बीज में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुण होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। आप इसे अपने आहार में शामिल करें, जैसे कि सलाद, सूप, या अन्य व्यंजनों में।

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चुकंदर को स्वाद और सेहत से भरपूर माना जाता है. चुकंदर को डाइट में कई तरह से शामिल किया जा सकता है.

चुकंदर एक जड़ वाली सब्जी है जिसे सेहत के लिए बेहद गुणकारी माना जाता है. चुकंदर को डाइट में कई तरह से शामिल किया जा सकता है. क्योंकि चुकंदर से कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती हैं. आपको बता दें कि चुकंदर में पोटैशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, फॉस्फोरस, आयरन, बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड और विटामिन ए जैसे तमाम गुण पाए जाते हैं, जो शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं. चुकंदर को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है. जिन लोगों में खून की कमी रहती हैं उनके लिए इसका सेवन काफी अच्छा माना जाता है. तो चलिए जानते हैं चुकंदर का सलाद खाने से होने वाले फायदे.

किसे खाना चाहिए चुकंदर का सलाद-

1. हीमोग्लोबिन- 

चुकंदर आयरन और फोलेट का अच्छा सोर्स है, जो हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मददगार है. जिन लोगों में खून की कमी रहती है उन्हें चुकंदर के सलाद का सेवन जरूर करना चाहिए.

2. पाचन- 

चुकंदर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को हेल्दी रखने में मददगार है. पाचन को बेहतर रखने के लिए आप रोजाना सलाद का सेवन कर सकते हैं. 

3. डिटॉक्सिफिकेशन- 

चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करते हैं. शरीर से खराब पदार्थों को बाहर निकालने के लिए आप चुकंदर के सलाद का सेवन कर सकते हैं. 

4. स्किन- 

चुकंदर का सलाद खाने से स्किन को जरूरी पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे स्किन को हेल्दी रखा जा सकता है.

5. वजन घटाने- 

चुकंदर कैलोरी में कम और फाइबर में हाई है, जिससे भूख को कंट्रोल करने और वजन को कम करने में मदद मिल सकती है. अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं तो चुकंदर के सलाद को डाइट में शामिल कर सकते हैं.

अगर आपको चुकंदर से जुड़ी कोई और जानकारी लेनी है तो आप इससे अगले ब्लॉग से ले सकते है।

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अगर आप हेल्दी लाइफ जीने की चाह रखते हैं तो आपको अपनी डाइट में अखरोट जरूर शामिल करना चाह‍िए। अगर आप इस ड्राई फ्रूट को रोज सुबह खाली पेट खाते हैं तो सेहत को जबरदस्‍त फायदे म‍िल सकते हैं। हालांक‍ि इसकी तासीर गर्म होती है ऐसे में इसे डाइट में शाम‍िल करने से पहले सही तरीका जान लेना जरूरी है।

अखरोट में कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।

त्वचा के लिए अखरोट काफी फायदेमंद होता है।

इसे खाने का सही तरीका सभी को मालूम होना चाह‍िए।

हेल्‍दी लाइफस्‍टाइल के ल‍िए आपको सही खानपान रखने की सलाह दी जाती है। हमारे रसोई में खाने की ऐसी कई चीजें होती हैं जो सेहत को जबरदस्‍त फायदे पहुंचाती हैं। चाहे वाे मसाला हो, हरी सब्‍ज‍ियां हों या फ‍िर ड्राई फ्रूट्स, सब अपने-अपने तरीके से शरीर के ल‍िए लाभकारी हैं। उन्‍हीं में से अखरोट एक है।

इसे अंग्रेजी में Walnuts कहा जाता है। छोटे दिखने वाले ये अखरोट स्वाद में जितने बढ़ियां होते हैं, सेहत के लिए उससे कहीं ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं। रोजाना थोड़ी मात्रा में अखरोट खाने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता है।आज हम आपको अपने इस लेख में अखरोट खाने के फायदों के बारे में बताएंगे। इन्‍हें गर्मी में क‍िस तरह अपनी डाइट का ह‍िस्‍सा बनाना चाह‍िए, इसके बारे में भी जानकारी देंगे। आइए जानते हैं व‍िस्‍तार से-

दिमागी ताकत बढ़ाए

अखरोट को 'ब्रेन फूड' भी कहा जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की अच्‍छी मात्रा पाई जाती है। ये दिमाग के विकास में मदद करता है और याददाश्त को तेज बनाता है। बच्चों और बुजुर्गों को तो जरूर ही अखरोट का सेवन करना चाह‍िए।

वजन करे कंट्रोल

अखरोट फाइबर और प्रोटीन जैसे तत्‍वों से भरपूर होता है। ये पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम होती है और वजन कम करने में मदद म‍िलती है। वेट लॉस के लिए अखरोट को स्नैक्स के रूप में खाने के बजाय इसे नाश्ते में शामिल करना बेहतर होता है। गर्मी में भीगे हुए अखरोट खाने से जबरदस्‍त फायदे मि‍लते हैं।

दिल को रखे स्वस्थ

रोजाना अखरोट खाने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इससे हार्ट को हेल्‍दी रखा जा सकता है।

एनर्जी बनाए रखे

अखरोट काफी कैलोरी डेंस फूड आइटम माना जाता है। यही कारण है क‍ि इसे थोड़ी मात्रा में ही खाने से आप एनर्जेट‍िक महसूस करते हैं। इसे सुबह खाने से आपको अपने दिन भर के काम करने के लिए काफी ऊर्जा मिल जाती है।

त्‍वचा की रंगत न‍िखारे

अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये त्वचा को फ्री रेडिकल से बचाते हैं। इससे त्वचा की उम्र बढ़ने के लक्षणों जैसे झुर्रियां और दाग धब्बे कम होते हैं।

इम्यून सिस्टम को बनाए मजबूत

अखरोट में विटामिन ई, बी6 और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। इससे छोटे-मोटे इंफेक्शन और बीमारियों से बचाव होता है।

कैसे करें अखरोट का सेवन?

गर्मी में रोजाना 2 से 4 अखरोट खाना फायदेमंद हो स‍कता है। इन्हें रात में पानी में भि‍गोकर रख दें। आप चाहें तो अखरोट को सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ भी ले सकते हैं।

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अगर आप हेल्दी लाइफ जीने की चाह रखते हैं तो आपको अपनी डाइट में अखरोट जरूर शामिल करना चाह‍िए। अगर आप इस ड्राई फ्रूट को रोज सुबह खाली पेट खाते हैं तो सेहत को जबरदस्‍त फायदे म‍िल सकते हैं। हालांक‍ि इसकी तासीर गर्म होती है ऐसे में इसे डाइट में शाम‍िल करने से पहले सही तरीका जान लेना जरूरी है।

अखरोट में कई जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।

त्वचा के लिए अखरोट काफी फायदेमंद होता है।

इसे खाने का सही तरीका सभी को मालूम होना चाह‍िए।

हेल्‍दी लाइफस्‍टाइल के ल‍िए आपको सही खानपान रखने की सलाह दी जाती है। हमारे रसोई में खाने की ऐसी कई चीजें होती हैं जो सेहत को जबरदस्‍त फायदे पहुंचाती हैं। चाहे वाे मसाला हो, हरी सब्‍ज‍ियां हों या फ‍िर ड्राई फ्रूट्स, सब अपने-अपने तरीके से शरीर के ल‍िए लाभकारी हैं। उन्‍हीं में से अखरोट एक है।

इसे अंग्रेजी में Walnuts कहा जाता है। छोटे दिखने वाले ये अखरोट स्वाद में जितने बढ़ियां होते हैं, सेहत के लिए उससे कहीं ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं। रोजाना थोड़ी मात्रा में अखरोट खाने से कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता है।आज हम आपको अपने इस लेख में अखरोट खाने के फायदों के बारे में बताएंगे। इन्‍हें गर्मी में क‍िस तरह अपनी डाइट का ह‍िस्‍सा बनाना चाह‍िए, इसके बारे में भी जानकारी देंगे। आइए जानते हैं व‍िस्‍तार से-

दिमागी ताकत बढ़ाए

अखरोट को 'ब्रेन फूड' भी कहा जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की अच्‍छी मात्रा पाई जाती है। ये दिमाग के विकास में मदद करता है और याददाश्त को तेज बनाता है। बच्चों और बुजुर्गों को तो जरूर ही अखरोट का सेवन करना चाह‍िए।

वजन करे कंट्रोल

अखरोट फाइबर और प्रोटीन जैसे तत्‍वों से भरपूर होता है। ये पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम होती है और वजन कम करने में मदद म‍िलती है। वेट लॉस के लिए अखरोट को स्नैक्स के रूप में खाने के बजाय इसे नाश्ते में शामिल करना बेहतर होता है। गर्मी में भीगे हुए अखरोट खाने से जबरदस्‍त फायदे मि‍लते हैं।

दिल को रखे स्वस्थ

रोजाना अखरोट खाने से दिल की बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और हेल्दी फैट्स कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इससे हार्ट को हेल्‍दी रखा जा सकता है।

एनर्जी बनाए रखे

अखरोट काफी कैलोरी डेंस फूड आइटम माना जाता है। यही कारण है क‍ि इसे थोड़ी मात्रा में ही खाने से आप एनर्जेट‍िक महसूस करते हैं। इसे सुबह खाने से आपको अपने दिन भर के काम करने के लिए काफी ऊर्जा मिल जाती है।

त्‍वचा की रंगत न‍िखारे

अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये त्वचा को फ्री रेडिकल से बचाते हैं। इससे त्वचा की उम्र बढ़ने के लक्षणों जैसे झुर्रियां और दाग धब्बे कम होते हैं।

इम्यून सिस्टम को बनाए मजबूत

अखरोट में विटामिन ई, बी6 और कई जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करते हैं। इससे छोटे-मोटे इंफेक्शन और बीमारियों से बचाव होता है।

कैसे करें अखरोट का सेवन?

गर्मी में रोजाना 2 से 4 अखरोट खाना फायदेमंद हो स‍कता है। इन्हें रात में पानी में भि‍गोकर रख दें। आप चाहें तो अखरोट को सुबह खाली पेट या नाश्ते के साथ भी ले सकते हैं।

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अगर आप इसे अपनी डेली डाइट में शामिल करेंगे, तो न केवल आप बीमारियों से बचेंगे, बल्कि आपका शरीर भी एनर्जी से भरपूर रहेगा. यहां पपीते के पत्तों का जूस पीने के 6 अद्भुत फायदों के बारे में बताया है, जिन्हें आप भी ले सकते हैं.

पपीते के फल के फायदों के बारे में तो हम सब जानते हैं, लेकिन क्या आपने कभी पपीते के पत्तों के जूस के बारे में सुना है? यह जूस पोषण से भरपूर और स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है. आयुर्वेद में पपीते के पत्तों को एक प्राकृतिक औषधि माना गया है. इसके नियमित सेवन से शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाया जा सकता है. कुल मिलाकर पपीते के पत्तों का जूस स्वास्थ्य के लिए चमत्कार कर सकता है. अगर आप इसे अपनी डेली डाइट में शामिल करेंगे, तो न केवल आप बीमारियों से बचेंगे, बल्कि आपका शरीर भी एनर्जी से भरपूर रहेगा. यहां पपीते के पत्तों का जूस पीने के 6 अद्भुत फायदों के बारे में बताया है, जिन्हें आप भी ले सकते हैं.

पपीते के पत्तों का जूस पीने के कमाल के फायदे |

1. डेंगू से लड़ने में सहायक

डेंगू बुखार के दौरान प्लेटलेट्स की संख्या तेजी से घट जाती है. पपीते के पत्तों का जूस प्लेटलेट्स की संख्या बढ़ाने में मदद करता है. इसमें मौजूद एंजाइम्स शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं और डेंगू वायरस से लड़ने में सहायता करते हैं.

2. लिवर को हेल्दी बनाए

पपीते के पत्तों का जूस लिवर के लिए एक नेचुरल डिटॉक्स का काम कर सकता है. यह लिवर की कार्यक्षमता को बढ़ाने और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद करता है. हेपेटाइटिस जैसी बीमारियों में यह अत्यधिक फायदेमंद माना जाता है.

3.त्वचा के लिए लाभकारी

पपीते के पत्तों में एंटीऑक्सीडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो त्वचा को चमकदार और जवां बनाए रखते हैं. यह जूस त्वचा को गहराई से पोषण देता है और कील-मुंहासों को कम करता है. अगर आप हेल्दी और दमकती त्वचा चाहते हैं, तो पपीते के पत्तों का जूस अपनी रूटीन में शामिल करें.

4. ब्लड शुगर को कंट्रोल करें

पपीते के पत्तों का जूस डायबिटीज रोगियों के लिए वरदान है. यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करता है. इसमें मौजूद फाइटोन्यूट्रिएंट्स शरीर में इंसुलिन प्रोडक्शन को बढ़ावा देते हैं, जिससे ब्लड शुगर लेवल बैलेंस रहता है.

5. पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है

इस जूस में पपैन और चाइमोपपैन जैसे एंजाइम्स होते हैं, जो पाचन को दुरुस्त रखते हैं. यह कब्ज, एसिडिटी और पेट फूलने जैसी समस्याओं को दूर करता है. अगर आपका पाचन तंत्र कमजोर है, तो पपीते के पत्तों का जूस आपके लिए फायदेमंद हो सकता है.

6. इम्यूनिटी को मजबूत बनाए

पपीते के पत्तों का जूस विटामिन ए, सी और ई से भरपूर होता है. यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव करता है. यह आपके शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करता है.

7. कैंसर से बचाव

पपीते के पत्तों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल डैमेज से बचाने में मदद करते हैं। यह जूस शरीर में टॉक्सिन्स को कम करके कैंसर के खतरे को कम करता है। हालांकि, यह कैंसर का इलाज नहीं है, लेकिन यह बचाव के रूप में कारगर हो सकता है।

8. बालों के लिए फायदेमंद

पपीते के पत्तों का जूस बालों के लिए भी बेहद लाभकारी होता है। इसमें मौजूद पोषक तत्व बालों को मजबूत बनाते हैं और उन्हें झड़ने से रोकते हैं। यह जूस स्कैल्प को स्वस्थ रखने और डैंड्रफ को दूर करने में भी मदद करता है।

कैसे तैयार करें पपीते के पत्तों का जूस?

ताजे पपीते के पत्तों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

इन्हें ब्लेंडर में डालकर थोड़ा पानी मिलाएं.

जूस को छानकर एक गिलास में निकाल लें.

स्वाद के लिए इसमें शहद या नींबू का रस मिला सकते हैं

सावधानियां:

पपीते के पत्तों का जूस गर्भवती महिलाओं और बच्चों को डॉक्टर की सलाह के बिना नहीं देना चाहिए.

ज्यादा मात्रा में सेवन से पेट की समस्या हो सकती है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही पिएं.

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अगर आपको शरीर में कमजोरी महसूस होती है तो आप पिस्ता को डाइट में शामिल कर सकते हैं. क्योंकि इसमें मौजूद गुण शरीर को कई लाभ पहुंचाने में मददगार हैं.

पिस्ता एक ऐसा ड्राई फ्रूट्स है जिसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसे कई तरह से डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसको कई तरह की रेसिपीज में स्वाद और गार्निशिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है. अगर आप रोजाना एक मुठ्ठी पिस्ता का सेवन करते हैं, तो शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. क्योंकि इसमें लो कैलोरी, कार्ब्स, प्रोटीन, गुड फैट, पोटैशियम, फॉस्फोरस, विटामिन बी6, थायमिन, कॉपर और मैंगनीज जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई तरह की समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं. अगर आपको शरीर में कमजोरी महसूस होती है तो आप पिस्ता को डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसमें मौजूद गुण शरीर में एनर्जी भरने का काम कर सकते  है रोजाना 5-6 पिस्ता का सेवन करें तो बॉडी की कमजोरी और थकान का इलाज होता है।