कैल्शियम:-
यह एक आवश्यक खनिज तत्व है तथा हड्डियों में धातु के निर्माण में सहायक होता है यह रक्त में भी पाया जाता है शरीर में पाए जाने वाले कुल खनिज लवणों का आधा भाग कैल्शियम ही होता है
प्राप्ति के स्रोत:- कैल्शियम प्रताप का सबसे अच्छा एवं समृद्ध स्रोत दूध है दूध में इसकी भरपूर मात्रा पाई जाती है दूध में पाए जाने वाले कैल्शियम का शरीर में सरलता से शोषण हो जाता है दूध में अतिरिक्त विभिन्न प्रकार के अनाज और सब्जियां गेहूं चावल राय आलू मूली शकरकंद शलजम आदि में इसकी समुचित मात्रा विद्यमान होती है सभी ताजे फलों तिलों प्रनिज वास एवं वानस्पतिक तेलों में भी यह पाया जाता है
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Vanshika
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