खाद्य पदार्थों का संगठन
"खाद्य पदार्थों का संगठन तथा वर्गीकरण उनकी उपयोगिता और पौष्टिकता को रखा किंतु करता है "
भोजन मनुष्य की मूलभूत आवश्यकता है यह मनुष्य के जीवन का आधार होता है आई का लगभग 70% भाग भोजन पर ही खर्च किया जाता है दैनिक जीवन का प्रत्येक कार्य प्रत्येक अथवा अप्रत्यक्ष रूप से भोजन से ही संबंधित होता है जब हम कोई कार्य यह करते हैं तो हमें थकान का अनुभव होता है और थकान को दूर करने के लिए हमें ऊर्जा की आवश्यकता होती है और यह ऊर्जा हमें भोजन से मिलती है अतः भजन शक्ति का प्रमुख साधन होता है
धन्यवाद
Vanshika
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